un helvasi 

1. Unun yağ içinde kavrulmasından sonra içine şeker şerbeti katılarak hazırlanan bir tür helva.
   #140189 (italiano, 30.03.2006 18:25)
2. evde yapılan tatlılar arasında hazırlanması en kolay tatlıdır. ayrıca kaçınılması gereken 3 beyazın 2si içinde bulunur.**
   #432536 (yamato ishida, 16.07.2006 22:27)
3. anlatınca yapılması kolay gibi görünür fakat helvaya o tadı veren kıvamını tutturmak hiç kolay değildir. ayrıca yaklaşık bir saat kadar kavurmak gerektiği için ciddi efor sarfedilir, tercihen kol kasları kuvvetli insanlara yaptırılıp afiyetle yenebilir.
   #890608 (tutunamayanlardan, 21.11.2006 18:41)
4. su yerine süt kullanılırsa daha bir lezzetli olur.
   
   tarif;
   
   1 bardak sıvı yağ yada bir paket tereyağ * * * * tencerenin içine atılır, 2 su bardağı un ilave edilip un kahverengi renk alıncaya kadar karıştırılır. ardından 2 buçuk su bardağı süt ve hemen akabinde 2 buçuk su bardağı şeker eklenerek un tüm sütü eminceye, helva kıvamını alıncaya kadar karıştırın.
   
   fındık, fıstıkta ilave edebilirsiniz. * *
   
   not: eğer sütü eklediğinizde çamur gibi bir kıvam alıdıysa üzülmeyin kısık ateşte karıştırmaya devam sonunda un fazla sütü emecektir.
   #1997774 (gigantic, 24.07.2007 03:20)
5. Sütle yaptığınız versiyonunda unu fazla kavurursanız sütü emmez iğrenç olur. Dikkatli olup başından ayrılmamak gerekir.
   #1997781 (fehimsiz ekmek, 24.07.2007 03:22)
6. gerekli kavurma işlemini bizzat yapmazsanız unların topaklaşarak bu canım lezzetin içine ettiği helvadır. iyice çevrilmelidir.
   #1997850 (mikrop, 24.07.2007 03:40)
7. az önce yedim ohhhhhh miiissss gibii...
   #2001980 (ess ess, 24.07.2007 18:50)
8. genelde herkesin fazla şekerli yaptığı helvadır.
   #3574442 (brunglace, 23.06.2008 18:37)
9. sıcakken ağzı fena yakan müthiş tatlı. *
   #3574487 (statik smiley, 23.06.2008 18:56)
10. akıllara küçük ibo yu getiren, duygulandıran tatlı..
    #3574541 (Lauralanthalas, 23.06.2008 19:23 ~ 06.07.2008 19:58)
11. geleneksel unlu tatlarımızdan bir tanesidir.
    
    (bkz: un kurabiyesi)
    (bkz: un çorbası)
    #3574584 (filozofil, 23.06.2008 19:40)