tursu kavurma

karadeniz mutfağında, taze fasulye, domates, biber, vs. turşularının soğan ve salça ile kavrulmasıdır.. sıcakken ve tercihen mısır ekmeğiyle tüketilir. başlıbaşına bir yemek veya salata olarak da sunulabilir.nefistir.

#3128364 (gelberiyargelberi, 12.03.2008 17:16)

karadenizlilere özgü bir turşu yeme tarzıdır. her türlüsü güzel olur.

#3128374 (asperg, 12.03.2008 17:18)

sivas ve civarinda da pezuk tursusundan yapilan her hali ile leziz olan yemektir.

#3128378 (oneydilan, 12.03.2008 17:19)

balık kızartmasının yanında güzel giden bir çeşit yemektir, özellikle salatalık turşusundan yapılanı çok lezzetlidir.

#3128384 (minaharker, 12.03.2008 17:20)

fasulye tursusu tercih edilir,tursu atilmadan once bol sogan kavrulur sonra ince ince dogranmis tursu eklenir kavurmaya devam...

#3128389 (bilgehan, 12.03.2008 17:21)

tursu kavurma başlığındaki yazılar uludağ sözlük yazarları tarafından yazılmıştır. tursu kavurma ile ilgili tanımlamalar bulunmaktadır. yazılanların hepsi yalan olmakla beraber sadece uludağ sözlük yazarlarını bağlamaktadır. sitede yazanlar birinci dereceden el emeği göz nuru olup yürütülmesi durumunda iş bu kişi uludağ a tatile ıssız bir kulubeye davet edilecek 'ben içerdeyim gel canım nedir bu tursu kavurma nedir problem' denilip uludağ gazozuna ilaç konmak suretiyle etkisiz hale getirilecek ve sonra ibreti alem için bilimum dağ hayvanatına yem yapılacaktır. ayrıca soğuk içilmesi tavsiye olunur ve bundan doğabilecek bir boğaz tahribatı durumunda bana ne denilir. feci şekilde bir ek$i sözlük klonudur.