sandviç

ekmek arasına çeşitli malzemelerin konulmasıyla hazırlanan ara öğün yemeği.
(bkz: peynirli sandvic)

(1)1718 ile 1792 yılları arasında yaşamış; John Montagu, 4th Earl of Sandwich isimli bir ingiliz soylusunun kontu olduğu şehrin gündelik yaşamda kullanılan hali. Kendisi fena halde kumar düşkünü olduğu için devamlı surette kumar masasında karnını doyururmuş.

(2)Bugün neredeyse her gün tükettiğimiz "ekmek arası" tabir edilen yiyecek.

(3)Bugün, türkiye'de zibilyon türlü yazılışı olan kelime:
sandöviç, sandaviç, sanviç, sandviç, sandviş vb...

Pikniklerin vazgeçilmezi, severek tükettiğimiz sandviç. Bu leziz ve pratik yiyeceği bir kumar masasında icat eden Sandwich Kontu'nun tabağındaki, arasına eti konulmuş ekmekti sadece.

1V. Sandwich Kontu, zamanın modasına uyarak kağıt oyunlarına ilgi duyarmış. Kumar masasına oturduğunda bir türlü kalkmak bilmezmiş. Zorunlu durumlar dışında günlerce kalkmak istemiyormuş. Buna en nihayet bir çare bulmuş. Aşçısına soğuk et hazırlamasını söylemiş ve garsonu ince dilimlenmiş soğuk etler ile yine dilimlenmiş ekmekleri masaya servis yapmış. Böylece 1V. Sandwich Kont'u oyuna ara vermeden iki ekmek dilimi arasına konmuş eti yiyerek masadan kalkmadan karnını doyurmayı başarabilmiş. Bu yeni yiyecek masadaki diğer oyuncular tarafından da çok beğenilmiş. ilk sandviç meraklıları topluluğu böyle oluşmuş. Yeni yiyeceğe de kontun adı verilmiş. Bugün herkes tarafından keyifle yenen sandviçin isim babasının aynı zamanda kâşif olması ilginçtir. Kont Sandwich, denizciliğe ilgisi ve o yıllarda çok önemli olan keşif seferlerine sağladığı destek nedeniyle Pasifik Okyanusu'nda bir ada grubuna da ismini verdi. Sandwich Adaları. Bazı Pasifik haritalarında hâlâ göze çarpar. Bütün dünya onu iki dilim ekmek arasına konulmuş bir soğuk et diliminden oluşturduğu kendisinden sonraki yüzyılların yiyeceği sandviçin kâşifi ve isim babası olarak tanıyor.

Şimdi de biz sandviç yaparken nelere dikkat etmeliyiz. Sandviçlerin temel malzemesinin başında ekmek gelir. Tost, hamburger, sandviç, kepekli, çavdar, köy ekmekleri. Ekmek ile içine konan malzeme arasında bir uyum olması gerekir. Salatalık, göbek salata, domates gibi sebzelerde olgun ama sert ve taze olanlar tercih edilmelidir. Bu sebzelerin tümünün neredeyse su olduğu unutulmamalıdır. Bu sebzeler lezzetlerini ince kesilirlerse daha çok ortaya çıkarttıkları için kalın dilimlerden kaçınılmalıdır. Tuzlanmamalıdır. Çünkü tuz suyu ortaya çıkarır. Tüketileceği zaman tuzlanmalıdır.

Bahar geldi. Piknik keyfiniz için değişik ekmekler ve malzemelerden zevkinize göre sandviçler hazırlayarak sofranıza renk katın.

ekmek arası etli salam, dil peyniri, barbekü sos, mayonez, acısos ve hardalla ortaya çıkan mükemmel şey.

(bkz: sandöviç)

bekar yemeği.

(bkz: sandvich)

annemin pasta defterinde sadviç olarak yazan tariftir.

düzgün bir sandviçte peynir, ekmeğe yakın durarak marulla arasında bir ıslaklık bariyeri kurmalı.

küçük kardeşimin geçen gün, sandivüç olarak yazdığı kelimedir..

-zeytin ezmesi
-salam
-kaşar
-domates
-marul
-turşu
-mısır
-ketçap
-mayonez

gibi malzemelerde de yapılabilinir. malzemeleri öyle löp diye ekmeğe doldurmak yerine, simetrik bir şekilde sırayla koymak görselliği güzelleştireceği gibi, iştahı da arttırır.

jambon, salatalık, yeşillik ve rus salatası ile yapılanının çok lezzetli olduğu yiyecek.

kolayca ve zaman'dan tasarruf ederek hazirlanabilinen , karni doyuran yiyecek .

uzun yıllar önce yaygınlaşmaya başlayan hızlı tüketim yiyeceklerinden biridir. bin çeşit malzemeyle hazırlanabilecek bu mamülleri günün her anı işimize kısa bir ara vererek tüketebiliyor hatta çoğu zaman hiç ara vermeden bile yiyoruz... teşekkürler jonn amca.

bizdeki hanım bi çay koyda içek cümlesindeki hanımın yeri mutfaktır mantığının ecnebilerdeki make me sammichtir :D

sevgili sözlük;
bu kelimede bişey olduğunu idda ediyorum. ne zaman telaffuz edilse acıkıyorum. aklıma domates, beyaz peynir, kaşar, salam gibi bilimum ekmek arası malzemesi gelip duruyor. bi de ne zaman biri sıcak bişeyer dese içimde uyanan kahve içme hissi var ki..

--spoiler--
+ peki sen biliyo musun bu sandviçin hikayesini?
- ya işte şey, adamın biri çok kumar oynuyomuş, masadan kalkmıyomuş. yemek bile yemiyomuş. karısı da ekmek arasına domates peynir işte ne varsa koymuş.. adamın ismi de san dö viç miymiş neymiş..
+ heee sonra matematik öğretmeni gelmiş demiş ki.. senin adın da san dö viç benim adım da san dö viç..
- ahahahaha!
+ bundan sonra senin adın mustafa san dö viç olsun demiş.
- ahahaha hayır lan. san dö viç kemal olsun demiş.
+ heee.
- sen şeyi biliyo musun peki bu adamın annesi.. san dö viç ten önce 12 özürlü çocuk doğurmuş.. bu 13.ymüş.. yaaa..
+ bi de bunu fizik öğretmeni okuldan kovmuş sen geri zekalısın diye. sonra gitmiş bu yer çekimini bulmuş.
- ahahahaha. gençken kulağını kesmiş bu. şimdi tabloları trilyonlarla ölçülemiyomuş..
--spoiler--

daha da devam ettirirdik de.. annem evden attı.

Gececi tayfanın Yemeğidir.

Dipnot:Birazdan yapacağım yarım ekmek.

yapımı pratik olan lezzetli bir yiyecek.

gün itibari ile adeta kendimi aştım sözlük. salam kaşar mayonez domates standartımın dışına çıkıp maydonoz-marul-taze soğan dan oluşan bir karışım hazırlayıp bunların üstüne ekledim. şu an ne yediğimi bilmiyorum. amerikalıların bacon dedikleri şeye bin basar ama, kesin o.

görsel
görsel
görsel
görsel
görsel
görsel

sandviç dükkanı açacak kadar iyi yaptığım yemek türü.

ellerinizi bile yiyebilirsiniz, o derece iddialıyım.

hazırlaması sanattır. malzemelerin ekmeğin içinde homojen dağılımı, ekmeğin malzemeleri dökmeyecek şekilde kesilmesi, malzemeler arası oran, diziliş sıraları.. bu gibi detaylar bir sandviçi ilahlaştırır. çuvala doldurur gibi doldurulmamalıdır.

Kıymayı pişirip koydunmuydu o da sadviçtir yani değilmi.

görsel

ismi konusunda tartışmalar olan, zor zaman yiyeceğidir.

her gün 4 lira verdiğim, ocağımı söndüren kahvaltı..

https://onedio.com/haber/...dvic-nasil-yapilir-744122