lakerda 

1. iyice temizlenen toriğin kalın tuza yatırılıp bekletilmesiyle yapılan bir meze türüdür.
   torik yoksa palamut tercih edilebilinir.
   (siberr, 11.03.2006 01:02)
2. Efendim lakerda yapımında bir husus vardır ki çok önemlidir.
   
   dilimlenerek tuza yatırılacak balığın * omurgasındaki omuriliği ve sinirleri alınmalıdır. Ayrıca kesinlikle kan pıhtısı da kalmamalıdır.* Aksi halde lakerda bozulur.
   
   Tuzlama islemi de, hasir sepet içerisine iri tuz ile yapılır. Balıgın tamamen alttan ustten bolca tuz ile gömülür.
   iyi bir rakı mezesi için bunlara katlanmak gerek tabi...
   (Victor, 28.08.2006 16:32 ~ 16:56)
3. bahse konu balıklar tuzlanmadan haşlanırsa daha da bi leziz olur
   (celibon, 28.08.2006 16:46)
4. hazırlanışı zahmetli yemesi lezzetli meze.
   (lavinya_, 01.10.2006 01:00)
5. istinye sahilindeki balıkçılardan alınması tavsiye edilen mezedir.
   (miksaj, 01.10.2006 01:02)
6. yasli hayat kadini.
   (harvel, 03.09.2007 13:31)
7. nazarımda rakisız koca bir hiç.
   (leggare, 03.09.2007 13:32)
8. * tuzlu kavanozdan; bir aksam onceden çıkarılan balıklar bir gece suda bekletilir. parçalanmayacak sekilde dinlendirildikten sonra alüminyum folyoya sarılarak tost makinasında yuksek ısıda bekletilir. 5-10 dk sonra alınıp ılık ve nemli bir ortamda dinlenmeye bırakılır. * * yalnızsanız 35 lik, ** ekipseniz litrelik bir şişe tekel yeni raki yahut tekel altinbas raki ile servis ediniz. afiyet olsun. * *
   (sEtU, 03.09.2007 13:43 ~ 13:44)
9. kahvaltıda bol tereyağ sürülmüş kızarmış ekmekle denemeyenlere tavsiye ettiğim meze *.
   (basri, 03.09.2007 13:46)
10. ayrıca tarık mengüç'ün bir şarkısıdır. (bkz: tarık mengüç'ün yiyeceklere şarkı yapma merakı)
    (yagmurda islanan kedi yavrusu, 03.09.2007 13:53)
11. tatlı soğanla yermiş eskiler...
    (angelina, 03.09.2007 18:26)
12. küçükyalı sahilde afm sinemasının biraz yanında bulunan balık restaurantı... mekan hergün saat 12:00-02:00 arası açık. lakerdasıyla, balık köftesiyle, zencefilli karidesiyle ve karides güveçleriyle pek bir övünür bu mekan. balıklar ayvalık, mersin ve antalya dan gelmektedir.
    (erme1984, 03.09.2007 18:58)
13. tarık mengüç ün yeni gözdesi. ilki için: (bkz: şakşuka)
    (witch, 25.11.2007 22:18)
14. (bkz: lakırdı)*
    (damat hobbit pasa, 29.12.2007 19:46)
15. tarık mengüç ün şakşudan sonraki saçmasapan parçası. 3. bomba olarak tantuniyi bekliyoruz.
    (irezil, 29.12.2007 20:00)
16. bir balık türü değildir. mezedir.
    (carlott, 29.01.2008 18:28 ~ 18:33)