17 nisan 2014, perşembe
660 başlık

kokoreç

  1. 00
    yediğiniz yer ne kadar iyi olsada o iğrenç kokusu kalıyor maalesef.yemeğe çalıştım gerçekten denedim ama bi türlü mideme inemedi.**
    #11442670
  2. 00
    ayaküstü yenilmesi gereken bir iki masa,üç döt tabure anadol bir arabanın arkasında ama araba sabit olacak mükemmel gıda. adres : antalya / kaş kınık beldesi. mustafa abi. yiyin hak vereceksiniz...
    #11570524
  3. 11
    Bilindik yerlerde yenilmesi tavsiye edilen ve sakatatla yapılan güzel yemek geleneğimiz. Avrupalılar bunu bize yasaklamaya çalışırlar ama Almanya' nın göbeğinde ben denizin bir çeyrek yemişliğim vardır.
    #11575284
  4. 00
    bursa'da gençosman kokoreççisi oldukça meşhurdur. midenize güvenmiyorsanız asla bütün ekmek kokoreç istemeyin kokoreçi çok iyidir lakin çokda baharatlıdır. çok severek yedim orası ayrı.
    #11575325
  5. 1-1
    gece 2 de 3 te bizi sırada bekleten güzel bir yiyecek. zaten güzel olmasa hangi gerizekalı 2 de 3'de orada bekler ki?
    #11575332
  6. 33
    izmir çanakkale yolu, serinkuyu kavşağı, şemikler e doğru gidişte yaklaşık 50 metre ileride sağda, naci usta nın dükkanında satılan kızarmış lokum. izmir usulü mü istanbul usulü mü diye tartışılmasına nokta koyacak eserler ortaya koyar. yemeden kimsenin farkını anlayamayacağı bir durumdur o aslında.

    çünkü izmir usulünde iyi temizlenmemiş ya da süt kuzu olmayan kokoreç yenemez. ikram edilse bile ya çiğnemekten çeneniz ağrır ya da kokudan değil yemek kusarsınız. o nedenle istanbul usülü diye bir yöntem ile bıçak ile kıyarak ve bol baharat basarak bunun önüne geçerler. oysa izmir usulü ekmeğin üzerine konup 4 ya da 5 bıçak darbesi ile sadece dağıtlır. dışı nar gibi kızarır ama içi kızarmamış için için pişmiştir. o nedenle koku vs varsa direkt farkedilir. yerken taze ekmeği ısırdığınızda kokoreci de yanında kopardığınızı farketmezsiniz. çiğnediğinizde ağzınızda dağılır. içine sadece kimyon isteğe bağlı biraz da toz biber konur.

    ulukent te yediğim kokoreç te iyiydi bu arada. ulukent e girdikten sonra 100 metre ileride solda. bu arada süt kuzunun mevsimi olduğundan işi düşenlerin akşam 8 ya da 9 a kadar açık olduğunu tahmin ettiğim naci ustanın yerine bir uğramalarını tavsiye ederim.

    edit:imla
    #11575499
  7. 00
    sevmeyeni yoktur fikrimce bu değişik yemişin. ancak bazı kesimler vardır ki "ıyy yoook yiyemaaam baan bunueaaaa öğğ" diye saçmalıklarla farklılık çabasına girer o vakit "bi yürü git" diyesi gelir insanın.
    #11576411
  8. 10
    her nedense gecenin bu saatleinde daha güzeldir.
    #11587320
  9. 11
    istanbul'da yaşadığım dönemlerde, hafttada en az bir kez ziyaret ettiğim, seyyar satıcı kokoreççi hüseyin usta'yı anımsamama neden olmuş yiyecek. Aynısını şampiyon'da da yedim ama o tadı hiç bir yerden alamadım.
    Ayrıca turistik yerlere, turistlere kokoreç'i '' turkish kebab '' diye yutturan bir çok kokoreççi vardır. bunlar alnından öpülesi esnaflardır.
    #11606519
  10. 1-1
    peşpeşe 4 yarım yiyebildiğim yegane gıdadır. (bkz: ohş)
    #11606538
  11. 1-1
    bu saatte aklıma düşürüp sol frame'e bu başlığı taşıyanlara sövdüren yiyecek. *
    #11687294
  12. 00
    ankarada yarın yemek için güzel bir yer aradağım yiyecek.yazarlardan yardım bekliyorum.
    #11687313
  13. 1-1
    maçtan önce yenince tadı daha bi hoş gelen yiyecektir. candır. canandır.
    #11687315
  14. 20
    zengin oldugumda ev ve arabadan sonra paramı harcıyacagım şey...yarım 5tl olunca insan böyle bir hayale dalıyo...
    #11687342
  15. 00
    bursada çınar kokoreç ideal mekanıdır.
    #11687351
  16. 00
    Sevmeyenlerin tiksindiği ve yiyen insanlara iğrenen gözlerle baktığı, yiyenlerin ise bayıldığı bir yiyecektir. Ortası pek bulunmaz.

    Ankara'da en iyi AOÇ'de Şençam veya Oran'da Turan Güneş Bulvarı üzerinde bulunan Hasan Usta'da yenilebilir.

    istanbul'da ise Taksim'de Şampiyon Kokoreç ve Sirkeci'de Kral Kokoreç gibi yerlerde yenilebilir.
    #11687352
  17. 00
    sevmeyenlerin genellikle hiç yememiş olduğuna inandığım yiyecek, çevremde deneyen herkes seviyor en azından.
    #11687388
  18. 00
    yaklaşık on gündür yiyeceğim diyorum hala yiyemedim hayırlısı. Bir ekmek arası yemeye hazırım. Ankara'da Atatürk Orman Çiftliği dışında tunalıda kıtırda da fena yapmıyorlar.
    #11696718
  19. 00
    çok zamandır yiyemediğim ama bir an önce yemeyi arzuladığım harika yemek.
    #11696729
  20. 00
    bol kekik ve acılısı makbul olan yiyecek. bir kokoreç bir de uykuluk. böyle bir lezzet olamaz.
    #11696746
  21. 00
    (bkz: bok torbası eti)
    #11696763
  22. 00
    izmirde yemesi zor olan muhteşem şey. çarşıda pazarda satılanları yarımı 5 TL.den satılıyor ve kokoreçten başka her şeye benziyor, bornova-karşıyaka yakınlarında bu işi adam akıllı yapan birini tanıyan yazarların bir mesaj kadar yakınındayım, kokoreç yok arkadaş izmirde.
    #11696868
  23. 11
    sabaha karşı yiyeceği.*
    #11744713
  24. 22
    şu saatte evi terk etme sebebi. bide yanına böyle cin biberi *
    #11744752
  25. 00
    bir hacı amcanın efsane sözünü bana hatırlatan yemektir.
    --spoiler--
    paramla bok mu yiyecem.
    --spoiler--
    #11744796
kokoreç ile alakalı başlıklar