inci kefali 

1. bu balık, temizlenmeden tuzlanarak fırında yapılır. temizlenmiş bulursanız tavsiye edebilirim.
   #786444 (mr ben, 29.10.2006 11:33)
2. van gölü'nün tuzlu ve yüksek derecede sodalı sularında yaşayabilen endemik bir balık türü.
   #1214849 (vend avesta, 27.01.2007 04:25)
3. dünyada sadece van gölünde yaşayan, dansı yöresel hazzı evrensel balık türüdür. kefal denmesine rağmen sazangiller familyasındandır. üreme zamanı nisan başıyla temmuz sonudur. üreyebilmeleri için tatlı sulara göç etmeleri gerekmektedir. resmi avlanma yasağı 15 nisan-1 temmuz tarihleri arasındadır; balığın 15.000 ton /yıl kapasiteli avcılığı yapılmaktadır. bu da iç su balıkları üretiminin 1/3'ünü karşılamaktadır. balığın yıllık cirosu 10 milyon ytl'dir. inci kefalı balıkçılığında yılda 14 bin kişi ekmek yemektedir.
   
   ayrıntılı bilgi için: http://www.incikefali.net
   inci kefalı'nın üreme macerası için: http://www.ercis.net
   inci kefalının harika dansı için : http://www.ercis.net/modu...mp;include=view_photo.php
   #1689450 (nuhungemisi, 26.05.2007 17:01 ~ 28.10.2007 21:00)
4. (bkz: chalcalburnus tarichi)
   #3057959 (siklopentanoperhidrofenantren, 25.02.2008 21:03)
5. (bkz: inci kefalı göçü)
   #3277093 (nuhungemisi, 16.04.2008 12:21)
6. av yasağı olduğu dönemlerde van ve bitliste satılmayacağı bilindiği için kamyonlarla çevre illere d* * * * götürülüp oralarda pazarlanan balık türü. ayrıca van gölü efsanelerinde çeşitli espirilere konu olmuştur:
   
   http://www.youtube.com/wa...b3AmA&feature=related +
   #3277126 (dusunenadam, 16.04.2008 12:33 ~ 12:34)
7. Van Gölü'nün reklmını yapmak için canavar icadeden zihniyetin haberdar olmadığı ya da önemini farkedemediği dünyada sadece Van Gölünde yaşayan ve yumurtlama mevsiminde akıntıya ters yönde yüzerek muhteşem manzaralar oluşturan bir balık türüdür. Maalesef ülke nüfusumuzun %90'ının bu zenginlikten haberi yoktur ve Discovery' de hala somonların göçü vay anasını diyerek seyredilmektedir. Kınanılası bir durumdur yani....
   #3351736 (udnapistim, 03.05.2008 15:19)
8. tuzlanarak saklanır, fırında pişirilir ve tuzsuz bulgur pilavıyla beraber yenir. bir de yanında ayran içilir. tecrübeyle sabittir, zehirlenmezsiniz, mutlu mesut hayatınıza devam edersiniz.
   #4420678 (sound of silence, 26.12.2008 19:10)