ilk yoğurt nasil uretildi sorunsalı

Keçi tulumundaki süt, sıcak havada at üzerindeki uzun yolculuklar sonucu kendi mayalanmıştır.

Edit: başlık başıma kalmış. O şerefsiz de gözüme görünmesin.

Nahut la mayalanır derler hatta turşuyada nohut atarlar hemen mayalansın çabuk olsun diye.

yanılmıyorsam keops piramidine bir miktar sütü koyduğunuzda bir süre sonra yoğurt ya da peynir olabiliyor.

Konargöçer Yörükler ilk yoğurdu yaparken mayalama için hâlâ çiy damlalarını kullanır. Elde yoğurt yoksa böyle yapılır.

Süte düşen nohutla.

ilk yoğurt tesadüfen mayalanmıştır. Türkler göçebe hayat sürdükleri için hayvan ve hayvansal gıda tüketmektedirler.
Rivayete göre koyunu sağan kişi koyunun dışkısından bir miktar dışkının sağılan süte karıştığını farketmez. Bir süre süt içindeki dışkı ile bekler. Daha sonra dışkının içindeki bakteriker mayalama işlevi görürler. Bir süre sonra baktıklarında sütün katılaştığını yahut kıvamının değiştiğini farkederler. Tadına baktıklarında yenilebilir bir şey olduğunu keşfederler.
Kaşıklamaya devam ederken birinin ağzına bok gelir ve taşlar yerine oturur.
Heeeaaa demekki böyle oluyormuş bokta keramet varmış derler.
Şimdi ise hazır üretilmiş bakteriler ve hazır mayalarla benzer işlemler yapılabiliyor. Yoğurttan yoğurt üretilebiliyor.

Keçi dışkısı süte karışınca olduğu rivayet edilir. Fakat keramet keçinin dışkısında değil gün içinde yediği nohutlardaymış. Vs vs.

Henüz açılmamış taze kozalakla bile yoğurt mayalanabilir.