hamsi boregi

biraz lezzetli entry'ler de girelim, değil mi ama;

6 kişilik

250 gram hamsi
1 cay kaşığı margarin
1 çay kaşığı kekik
1 demet taze sogan
1 corba kaşığı nane
yarım demet maydanoz
2 adet yufka
tuz, karabiber ve sıvı yağ

hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp bol su ile yıkayın ve süzün. margarini eritip hamsileri ekle, soteleyin ve soğumasını bekleyin. içine ince ince kıyılmış taze soğanı, kekik, tuz,nane, karabiber ve yine ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın.
yufkaları dört parmak genişliğinde şeritler halinde kesin, içine hazırladığınız karışımdan bir kaşık kadar koyup arkalı önlü güzelce kızartın.
afiyet olsun.

#1373837 (ditty, 04.03.2007 18:27)

hamsi boregi başlığındaki yazılar uludağ sözlük yazarları tarafından yazılmıştır. hamsi boregi ile ilgili tanımlamalar bulunmaktadır. yazılanların hepsi yalan olmakla beraber sadece uludağ sözlük yazarlarını bağlamaktadır. sitede yazanlar birinci dereceden el emeği göz nuru olup yürütülmesi durumunda iş bu kişi uludağ a tatile ıssız bir kulubeye davet edilecek 'ben içerdeyim gel canım nedir bu hamsi boregi nedir problem' denilip uludağ gazozuna ilaç konmak suretiyle etkisiz hale getirilecek ve sonra ibreti alem için bilimum dağ hayvanatına yem yapılacaktır. ayrıca soğuk içilmesi tavsiye olunur ve bundan doğabilecek bir boğaz tahribatı durumunda bana ne denilir. feci şekilde bir ek$i sözlük klonudur.