bulbul yuvasi 

1. bir tür hamur tatlısı.
   #755512 (darwen, 19.10.2006 20:45)
2. ortasındaki çukurluk yüzünden bu adı alan tatlı. nostaljik tatlılar arasına girmiştir.
   #855395 (pilotmont, 13.11.2006 23:18)
3. sanırım böyle bir türkan şoray filmi vardı.
   #855520 (viceversa, 13.11.2006 23:38)
4. genelde altın olan $ey.. ama bülbül ulkem de ulkem der..
   #1263221 (mümkünsüz, 05.02.2007 22:26)
5. çok ince açılmış olan baklava hamurundan yapılır. ince bir oklavaya sarılan hamurdan oklava yavaşça çıkarılır.sonra ortası boş kalmış olan hamır büzüştürülüp kıvrılır.böyle yapılan 20-30 tane hamur tepsiye dizilir ve taş fırında pişirilir. Sonra üzerine kıvamı dökülür. Belli bir süre dinlendirildikten sonra üstüne tek tek bolca fıstık tepeleme şeklince dökülür. Ve ağızlara layık muhteşem bir tatlı olur. Tabi bunu hakkıyla yapabilen baklavacı çok nadirdir.
   #1467497 (enrique, 29.03.2007 16:08)
6. (bkz: aşiyan)
   #1467584 (mirmika, 29.03.2007 16:41)
7. --spoiler--
   Malzemeler
   
   1 paket baklavalik yufka
   226 gr tuzsuz tereyagi (2 stick )
   1 bardak dolusu yesil fistik yada ceviz
   serbeti
   
   2 bardak (biraz buyukce bir bardak) seker
   2 bardak su
   1 yemek kasigi limon suyu
   Yapilisi:
   
   Tatliyi yapmaya baslamadan once serbetimizi kaynatip, icine limonunu da ekleyip sogumaya birakiyoruz.
   
   Yufkalardan 2 tanesini alip ikiye katliyoruz. Ikiye katlarken en sonda 1-2 cm'lik kismi birakiyoruz. Ince oklavaya sararken de bu kismi sarmadan birakiyoruz. Sonra oklavada yufkayi buzdurup cikariyoruz. Kenarda biraktigimiz buzulmemis 1-2 cm 'lik bolumu ortada kalacak sekilde yuvarliyoruz. Bu bolum icine ceviz koydugumuz zaman dusmeyecek sekilde tam bir kus yuvasi seklini vermemizi sagliyor. Butun yufkalara ayni islemi yapiyoruz. Bu islemleri yaparken yufkalarin uzerini nemli bir bezle ortmek gerek . Hemen kuruyup parcalanmamasi icin. Uzerlerine erittigimiz tereyagini gezdirip ,firina veriyoruz (375 F).Nar gibi kizaran bulbul yuvalarimizin ortasina yesil fistik veya ceviz koyup , hazirladigimiz soguk serbeti ilik baklavamizin uzerine dokuyoruz.
   --spoiler--
   
   bir de görünüşüne bakmak gerek tabi. buyrun:
   
   http://bp3.blogger.com/_e...s1600-h/mayis2007+130.jpg
   #2059391 (tatlı su levregi, 02.08.2007 23:21)
8. küçük mekanlar için de sölenir .sevimli olması elzemdir tabi .
   #2928815 (handushka, 01.02.2008 00:09)