bosnak boregi 

1. nihat genc abimizin anlattığına göre bosna nın simgesi olan ve boşnakların çok güzel yaptığı 4 çeşidi olan börek
   #435534 (devrim, 17.07.2006 21:05 ~ 21:06)
2. kare,dikdörtgen,kol gibi çeşitleri vardır.
   (bkz: hamurabi)
   #435612 (maksat muhabbet, 17.07.2006 21:27)
3. (bkz: Domaca pita)
   sözlükteki boşnak kardeşler neredesiniz. bir tarif verin hele. yalnız onu da yapmak zor iş, mayko yapacak sen yiyeceksin olay bu **. ama ne de güzel olur.
   #435652 (sally, 17.07.2006 21:40 ~ 21:42)
4. yemeden masadan kalkmanın suç sayılması gereken, bir boşnağın hayatındaki en önemli yiyecek.
   #534532 (cthullhu, 13.08.2006 14:43)
5. aman derim,of derim,bir daha of derim her insan evladının ömründe bir kere yemesi gerekir derim.
   #534536 (karpuzkabugu, 13.08.2006 14:44)
6. Mahmutbey iSTOÇ 5. Ada No:95 de satılan börek. *
   (bkz: şimdi reklamlar)
   #2031135 (fehimsiz ekmek, 29.07.2007 05:50)
7. dışarıda satılanlarının maalesef ki ev börekleri kadar tatmin edici olmadıgı böreklerdir.normal börekten farklı olarak hamurun yaglanması şekli ve içine konan harci önem taşır.*
   #2699493 (bosanac, 15.12.2007 14:13)
8. un, su ve tuzla hamur yoğrulur yumruk kadar 6 parçaya ayrılır daha sonra bu hamurlar bir süre dinlendirilir. malzemesi için rendelenmiş patates-soğan, kıyma-soğan, peynir-maydanoz üçlüsünden herhangi biri seçilir, isteğe göre değişik iç malzemeleriyle de farklı lezzetler denenebilir. baharat seçimi tamamen kişinin kendi damak zevkine kalmıştır ancak malzemeye kekik katılması şiddetle tavsiye olunur. hamur yumakları oklavayla değil elle okşar gibi kenarlarından çeke çeke açılır. hamur iyice yufka haline gelince iç malzemesi yufkanın bir kenarına kafi miktarda dizilir ve yufka dürüm yapılmaya başlanır. bu yufka dürüm yapılırken her iki turdan sonra kişinin kendi damak zevkine göre tereyağı, margarin, zeytinyağı veya sıvıyağ sürülür ama en güzeli tereyağla olur daha sonra yine kişinin göz zevkine veya tepsinin şekline göre bu dürümler ister kare şeklinde ister sarmal olarak tepsiye dizilir. üzerine susam veya çörek otu serpilip fırına verilir. malzemenin belli bir ölçüsü yoktur. kimisi hamurlu olanını kimisi malzemesi bol olanını sever ancak hamurun yumruk kadar 6 parçaya ayrılması demek orta boy bir yuvarlak tepsi büyüklüğü demektir ve 4 kişiliktir. 4 kişilik derken bu tarifi veren kişi bu böreği üniversite öğrencisiyken boşnak arkadaşından öğrenmiş ve yapımına her zaman iştirak etmiştir. böreği yapan ve yiyen 4 kişi erkektir, iştahları iyidir ve böreği katıksız yemişlerdir. eğer börek altın gününe filan yapılacaksa o tepsiden koskoca bir mahalle doyar. yani buradaki 4 kişilik kavramı izafidir, aldanılmamalıdır.
   #3383737 (sirin baba, 11.05.2008 15:51)
9. sirkecide de var efendim bunu yapan bir yer. lüks leziz ve pahasız * bir mekan. ilgilenenlere adresi de verelim; sirkecideki üstgecitten inince orada bir mc donalds var, onu hamdolsun teget gecip bir sonraki sokaga sapın.. alın boşnak böregini, ama kıymalısını -patatesliye beş basar-, bir byçuk söyleyin ama.. süper bir lezzet efendim. depdeğişik bir lezzet. insan yaşamak için bir sebep arar ya bazen, işte bu lezzet koskoca bir hayatı çekilebilir kılacak süperlikte bir lezzet..
   #4407497 (kuru pilav, 24.12.2008 02:32)